知名洋快餐供应商———上海福喜公司被曝将大量过期半个月的鸡皮、鸡胸肉等原料碾碎回炉加工再出售，将过期8个月的变质肉类重新包装，“延长”保质期1年。该事件引发了社会各界强烈关注。
　　“孩子喜欢吃肯德基，经常缠着要我们带他去吃，看到这么吓人的消息再也不敢带孩子去了。”昨天，家住市区江南的妞妞妈妈对记者说。
　　日前，金华市食品药品监督管理局、市场监督管理局已向各县(市、区)下发了排查通知，要求组织执法人员对全市的肯德基、麦当劳、德克士、棒约翰、必胜客、星巴克等相关餐饮连锁店开展监督检查，并且适当扩大排查范围，检查沃尔玛超市等大型连锁超市的肉类产品，只要是上海福喜供应的原材料，就要先封存、下架。
　　另外，执法人员还将对金华市餐饮业相关原材料供应企业进行排查、检测。

　　洋品牌丑闻频出
　　崇洋媚外心理要不得

　　食品安全无小事，任何一个环节发生问题，都会给上下游带来很大的震荡。“上游供应商捣一个鬼，下游企业就一片中枪。”麦当劳、肯德基供应商上海福喜公司被曝大量使用过期、变质原料之后，国家食品药品监督管理总局要求各地彻查福喜系全部工厂。麦当劳、肯德基、必胜客等餐厅已封存涉事食品原料。据《京华时报》微博称，肯德基部分餐厅停止供应早餐，包括芝士猪柳蛋堡、香嫩烤肉堡；必胜客欢乐餐厅的岩烤德克萨斯风味牛肉也会临时断货；另外，麦当劳全国部分餐厅可能出现产品断货。
　　上海、浙江、山东等地相关部门迅速开展了监督检查。上海市食品药品监督管理局表示，初步调查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有组织实施违法生产经营食品行为，已查实了5批次问题产品，涉及麦乐鸡、迷你小牛排、烟熏风味肉饼、猪肉饼，共计5108箱。上海市食品药品监督管理局还通报，已紧急约谈22家下游食品流通和快餐连锁企业，目前已封存相关产品共计约100吨。
　　山东省食品药品监督管理局发出紧急通知，要求开展餐饮单位使用上海福喜食品有限公司问题食品专项检查。7月22日，已查封麦当劳、必胜客使用的福喜原料肉1000多公斤。继7月21日查封了百胜餐饮(广东)有限公司在广州物流中心的4个涉事产品1319箱共计13070.8公斤后，7月22日，广州市食品药品监督管理局又对该公司自行召回的1410公斤产品进行查封控制。
　　公开资料显示，上海福喜隶属于美国福喜集团(OSI Group)。公司成立于1909年，总部位于美国芝加哥，在全球17个国家拥有50多家食品加工厂。福喜集团在中国的分公司共有10家，分别是福喜上海总部、福喜食品有限公司、上海福喜食品有限公司、广州福喜食品有限公司、昆明福喜食品有限公司、福喜(威海)农牧发展有限公司、福建欧圣农牧发展有限公司、广州福喜农业发展有限公司、河南福喜食品有限公司、西华大用福喜农牧发展有限公司。涉事的上海福喜食品有限公司成立于1996年，位于上海市嘉定区，产品涵盖猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜水果、面食类等制品，拥有出口香港、日本的资质，年生产能力为2.5万吨左右，现有员工500余名。
　　随着日本也宣布下架相关食品，“上海福喜过期肉事件”仍在发酵之中，其丑闻正在波及合作伙伴。美国东部时间7月21日，百胜集团和麦当劳股价双双遭遇重挫。截至当日收盘，百胜集团股价大跌4.25%，市值蒸发近15亿美元(约合93亿元人民币)。而在A股上市的上海福喜上游合作伙伴圣农发展的股价7月21日也一度下跌6%。福喜集团7月21日发布声明称，此事是一起个体事件，公司已成立调查小组，全力配合政府部门调查，并同步进行内部调查，并愿为整个事件承担全部责任。
　　7月28日，美国OSI集团主席兼首席执行官谢尔顿·拉文在上海就“上海福喜过期肉事件”向中国消费者道歉。这一事件在中国社会引发广泛声讨。目前，虽然此事仍在调查中，但下游洋快餐企业已纷纷与福喜集团“划清界限”，转而寻找其他供应商。
　　这样的老牌跨国企业在中国爆出“过期肉事件”令人大跌眼镜。近些年来，众多重量级的洋品牌丑闻频出，频频陷入“质量门”，已成为中国市场上的一大景观。为什么洋品牌一进入中国市场就会放弃“高大上”的标准和要求，值得人们反思。对中国消费者而言，洋品牌产品的质量未必过硬，崇洋媚外心理要不得。

　　这一事件折射出
　　食品监管上的漏洞

　　31日午餐、晚餐高峰时段，记者走访金华市区的肯德基、必胜客部分门店，发现用餐人数依然不少，位于市区江南、江北商业中心的肯德基门店要排队点餐，生意似未受明显影响。
　　“我们的原料供应商不是上海的，是江苏的，所以可以放心食用。”市区一家肯德基餐厅的工作人员表示。昨天午餐时间，在市区江南必胜客餐厅，记者看到，餐厅内有1/3的座位空着。工作人员表示，平时在工作日，该餐厅用餐人数也不算特别多，但相较而言还是感觉当日有所减少。在附近上班的徐小姐表示，自己平日的午餐大多在附近餐厅吃，也经常和同事到必胜客餐厅用餐，但看到新闻以后近期会优先选择其他餐厅。“心里还是挺失望的，虽然只是个别产品被查出有问题，但难保下次不会被查出其他款式有别的问题。”徐小姐说。
　　必胜客餐厅工作人员表示，上海福喜爆出“过期肉事件”后，他们餐厅马上自查自纠，可能涉及“问题肉”的一款德克萨斯风味牛肉产品目前已停售，另外几款牛排，比如澳洲西冷牛排、巴西风情肋眼牛排等均正常供应。“现在对问题食品的新闻已快见怪不怪了。”正在用餐的李先生谈及上海福喜“过期肉事件”显得很淡定。他说，虽然餐厅被查出使用“问题肉”，但毕竟只是其中几款产品，没有必要恐慌。
　　在金华市区棒约翰餐厅，一款蘑菇鸡肉下架了。工作人员表示，这款产品是一个星期前下架的，与上海福喜“过期肉事件”无关，是菜单调整。
　　在金华市区江北银泰城星巴克咖啡店记者看到，点餐的人排起了长队。星巴克(中国)在各门店贴出的声明中表示，星巴克对所有供应商进行了排查，在整个星巴克(中国)公司的供应商中并没有上海福喜食品有限公司，与上海福喜没有直接业务关系，唯有一家供应商一款产品中的鸡肉原料来源于福喜，该产品名为“鸡肉苹果酱帕尼尼”，在包括陕西、河南、四川、重庆、湖南、广西等部分地区门店销售，目前已全部下架。“我们店里没有这款产品，喜欢来星巴克的消费者依然会来，并不受影响。”银泰城星巴克店工作人员说。
　　“过期原料的价格往往要低很多，食品生产企业出于追求利润考虑而使用过期原料。”有业内人士分析称，这一事件折射出国内在冷冻食品监管上的漏洞，以及生产者违法成本太低。各个洋快餐品牌商在产品验收和监管环节把关不够严格，应当加强食品原料定期抽检和食品回溯机制建设。